Chinesischer Bratreis

Für 2 Personen :

250 g Schweinefleisch mageres                                        

1 Stange/n  Porree                                                 

1 kl. Glas Sojasprossen oder frische

1 Tasse/n Reiß

Sojasauce

Gewürzmischung (Chinagewürz)

Salz , Pfeffer und öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Sojasoße mit Chinagewürz mischen und das Fleisch ca. eine halbe Stunde marinieren.
Dein Reis nach Packungsanweisung gar kochen.
Das Fleisch dann kräftig anbraten, den in Ringe geschnittenen Lauch und die Sojakeimlinge dazu geben und ebenfalls mit braten. Das Ganze dann noch mal abschmecken und aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den garen Reis in die Pfanne geben und knusprig anbraten.