Paprika - Senf - Pfanne mit Hähnchengeschnetzteltem
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe, in Streifen geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnitten |
| 2 | Hähnchenbrust, in längliche Streifen geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), geschält und gewürfelt |
| 200 g | Schmand, nach Belieben mehr |
| 2 EL | Senf, mittelscharf |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
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Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Hähnchenstreifen in 1 EL Öl scharf anbraten, beiseite legen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun anbraten, Paprika dazugeben und 1-2 Min. mitschwitzen. Mit Schmand ablöschen, Senf beigeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen dazugeben, mit frischer Petersilie servieren.
Dazu passt Reis, aber auch Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Dazu passt Reis, aber auch Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.