Ofenfrikadellen

Zutaten

750 g	Hackfleisch, vom Schwein, gewürzt
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
2	Ei(er)
2 EL	Paniermehl
1 EL	Senf
1 TL, gehäuft	Paprikapulver
etwas	Chilipulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel und die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und zum Hack geben. Restliche Zutaten ebenfalls hinzugeben und alles gut miteinander vermischen.
Aus der Masse Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für ca. 35 Minuten bei 200°C backen (Ober- und Unterhitze).

Dazu schmecken zum Beispiel Kartoffeln und frischer Salat.

mein Tipp : mehrfaches wenden während des backens, besonders am Ende ggbfs. Temperatur erhöhen dadurch werden sie noch "krosser", nach dem backen am besten auf Papier-Küchentucher abtropfen lassen.

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